Entretenez
Installez des planchettes en bois ou des pav�s autobloquants pour cr�er des all�es dans le potager afin d'�viter le tassement du sol qui serait n�faste en p�riode de gel.
Prot�gez les choux en rabattant les feuilles ext�rieures sur le c?ur.
Poursuivez les labours en incorporant du fumier et du compost pour nourrir le sol de fa�on optimale.
V�rifiez vos protections, surtout en cas de grand froids, sur vos poireaux et artichauts.
Nettoyez les vitres des ch�ssis pour permettre le passage d'un maximum de lumi�re.
A�rez les ch�ssis et les tunnels par beau temps.
Plantez
Continuez les plantations d'ail, d'oignons jaunes et d'�chalotes lorsque le temps le permet et si la terre n'est pas gorg�e d'eau.
Dans le Sud, plantez un carr� de plantes aromatiques dans une zones sur�lev�e, bien prot�g�e et tr�s ensoleill�e du jardin. Veillez � bien drainer la terre avec du sable si le sol est lourd ou argileux. Installez-y le romarin, le thym, la marjolaine, la sauge, mais aussi la menthe ou le fenouil.
Toujours dans le Sud, plantez les griffes d'asperges et les oeilletons d'artichauts.
Prot�gez
V�rifiez les protections hivernales sur les l�gumes d'hiver fragiles, les intemp�ries aidant, elles ont pu �tre arrach�es ou d�plac�es.
Compl�tez le paillage des l�gumes fragiles.
R�coltez
R�coltez les topinambours au fur et � mesure des besoins et br�lez les tiges et les feuilles souvent sujettes � l'o�dium.
R�coltez les choux de Bruxelles.
Semez
Continuez � semer sur votre couche chaude pr�par�e le mois pr�c�dent les poireaux d'�t�, les carottes h�tives, les petits pois et les laitues de printemps. Couvrez le tout avec un voile d'hivernage que vous retirerez durant les heures les plus chaudes lors des journ�es ensoleill�es.
R�alisez vos commandes de graines pour �tre pr�ts le printemps venu. Pensez � diversifier votre production en commandant des graines originales, des vari�t�s diff�rentes de tomates, de concombres et de courgettes et des l�gumes anciens trop souvent oubli�s.
Faites vos premiers semis d'aubergines et de piments � la maison au chaud dans une mini-serre que vous pourrez acheter en jardinerie ou sur les sites Internet sp�cialis�s. Il est possible de la r�aliser vous-m�me en vous inspirant de notre fiche traitant du sujet.
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