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La culture des agrumes en France

On considère souvent que les agrumes ne peuvent être cultivés en pleine terre que dans la zone dite 'de l'oranger'. Cependant, quelques Citrus peuvent tout de même être envisagés en dehors de cette zone privilégiée, voyons lesquels.

Par Iris MAKOTO -
Culture d'agrumes � Menton
Culture d'agrumes � Menton © Au Jardin
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Fructification et maturation

Plusieurs facteurs importants interviennent dans le processus de fructification et de maturation. Bien sûr, les agrumes ont besoin de soleil et de chaleur, mais ce n'est pas tout ! L’aoûtement des rameaux et la maturité de la fructification sont conditionnés par la somme des températures reçues en été mais aussi par les refroidissements hivernaux.

N'oublions pas que l'altitude est un facteur limitant sous nos latitudes. En France, les régions de plaines sont préconisées pour ce type de culture, tout comme les basses collines ou les coteaux bien exposés avoisinant la mer dans le Sud du pays.

Il existe six zones où la culture des Citrus est possible ; voilà une bonne nouvelle !

Les 6 zones de culture des agrumes

  1. Commençons par la plus connue de toutes : celle de la région de Menton, de Nice et des littoraux corses. L'isotherme y est compris entre 9°C et 23°C de janvier à juillet. On peut y cultiver la majorité des Citrus. Le citronnier, le cédratier, le pamplemousse ou le grapefruit (hybride entre pomelo et orange) réputés frileux, y trouveront un terrain de prédilection.
  1. La zone N°2 se situe de Nice à Cannes sur la Côte d'azur. Son isotherme est proche du précédent. L'oranger s'y plaît particulièrement. Le citronnier y pousse dans les zones bien abritées, tout comme le mandarinier, le kumquat ou le grapefruit. Cela commence à être très juste pour la culture du cédratier et du limettier.
  1. La zone N°3 se prolonge jusqu’à Toulon. Elle comprend aussi la région d'Hendaye, de Banyuls et d'Elne et plus généralement celle des Pyrénées orientales, près de la mer, de Perpignan à Cerbère. L'isotherme est situé entre 7°C et 20 °C de janvier à juillet. Le bigaradier ou l'oranger doux peuvent y être cultivés ainsi que le citronnier mais seulement dans les zones très abritées des vents. 
  1. La zone N°4 jouit de quelques micro-climats propices à la culture des agrumes les plus solides. Elle occupe tout le littoral méditerranéen non compris dans les zones 1 à 3, mais aussi le littoral atlantique jusqu'au Morbihan, ainsi qu'une partie de Languedoc et du bassin de la Garonne. Là encore, le terroir doit être très abrité des vents dominants et le plus ensoleillé possible pour que les Citrus les plus robustes s'y développent. L'oranger doux, le bigaradier et le satsuma y sont envisageables mais avec prudence car l'isotherme est compris entre 5°C et 18 °C de janvier à juillet.
  1. La zone 5 comprise entre Quimper et Saint Brieuc et englobant une partie de la presqu’île du Cotentin, voit la culture de certains Citrus possible, mais avec un isotherme compris entre 5°C et 16°C de janvier à juillet, additionné à un taux d'ensoleillement aléatoire, la fructification reste rare. L'aoûtement n'est pas non plus favorisé, rendant les sujets plantés en pleine terre très fragiles au gel.
  1. La dernière zone correspond au reste de la France excepté les zones de moyenne à haute montagne. Seul le citronnier épineux, Poncirus trifoliata peut y croître. Il résiste à des températures de -15° C sans trop de souci.

Vos commentaires

May le 04/02/2023 � 14:00
J'ai mis en terre cette ann�e un citron caviar de trois ans , qui donne des citron depuis deux ans, ainsi qu'un combawa. Ils sont paill�s tr�s �pais au pied et sous housse zipp�e de 80 g/m2. Ils font 1m60 de haut et semble bien se d�velopper ainsi. Pour le kunquat, il date de 1995 , il est juste sous abri non ferm� dans un grand bac , et continue de murir ses fruits dans ce climat abrit�. Le calamondin en pot est quant � lui , prot�g� par deux couches de voile isolant � 30g/m2. Pr�s de Royan , les agrumes s'acclimatent avec quelques protections l'hiver. Prochain projet , greffe � partir de plans issus de p�pins d'un citronnier r�sistant au gel,mis � germer puis sous abri en pot ,paill�s.
Fan d'agrumes le 26/10/2020 � 13:27
Je cultive depuis plusieurs ann�es des agrumes de diff�rentes vari�t�s sur ma terrasse au 1er �tage et je ne les rentre pas l'hiver. Mes arbres sont contre les murs situ�s au sud et je les prot�ge s'il fait froid avec des tissus et en mettant d'autres plantes devant pour les prot�ger. Ils produisent suffisamment de fruits pour que je fasse des confitures (environ 30 pots chaque ann�e).
Manueldu33 le 09/12/2018 � 22:12
J'ai un citronnier en pot de 175 litres. Tout va bien, mais je souhaite le mettre en pleine terre, j'habite en sud gironde est-ce une bonne id�e ? Comment le prot�ger l'hiver une fois en pleine terre ? M�me si actuellement, je ne le rentre pas vu le poids du pot, seule une b�che d'hivernage est mise en fonction des temp�ratures.
Jp50 le 09/12/2018 � 22:12
Je l'ai fait en Charente-Maritime, pr�s de Saintes. Plant� en plein sud de la maison. Arbre avec tronc tr�s court (20 cm) pour faciliter la protection hivernale. En pleine terre il a tendance � vouloir se d�velopper et je ne suis pas d'accord !!! Il a gel� le 1er hiver, tr�s froid et pas assez couvert. Taille s�v�re, il est tr�s bien reparti et � l'aube de sa 3�me saison en pleine terre les fleurs apparaissent d�but f�vrier. Finalement je me demande si je n'aurais pas d� le laisser en pot ? On verra comment il �volue.